グルメ

八戸の郷土料理『いちご煮』 果物のイチゴを煮たもの・・・ではなく、ウニとアワビを贅沢に使ったお吸い物のような料理です。 アワビなどのエキスによって乳白色に濁った汁に浮かぶウニが、朝露にかすむ野いちごのように見えたことが名前の由来だそうです。...

全国どこにでもご当地名物アイスってあると思いますが、青森県にも昔ながらの名物アイスがあります。 それが『カランカランアイス』です。 見た目や名称は地域によって違えど、青森県各地で見られる移動式のアイス店。 知らない県民は少ないと思いますが、...

みなさん『いのち』を食べたことがありますか？ 過去記事【青森あるある】で、 うおと 「いのち」は食べ物、贈答品！ といいましたが、その“いのち”というのがラグノオの人気商品『いのち』になります。 ふわふわとしたカスタードケーキで、食べても美...

みなさん、玉子豆腐は食べたことがありますか？ 玉子豆腐と言えば、具ナシの玉子豆腐に出汁ダレをかけて食べるのが一般的です。 トップバリュの玉子豆腐 しかし青森県の玉子豆腐は、具入りで甘みがあり、そしてそのまま食べるというのが当たり前。 「玉子...

青森県で今一番波に乗っているお菓子と言えば、しんぼりの『チョコＱ助』です。 南部せんべいにチョコレートをかけたお菓子で、販売してからその美味しさが急速に広まり、一時は手に入らないほどの人気に。 そんな大人気『チョコＱ助』について書いていきま...

青森県民なら一度は目にしたことがあるであろう『いもすけどん』 青森が誇る製パン会社【工藤パン】が製造しているお菓子で、お盆や正月の季節はよく仏壇にあがってることが多い人気商品。 そんな『いもすけどん』の簡単なご紹介です。 (adsbygoo...

青森県むつ市の銘菓と言えば、やなぎやの『フライボール』です。 ここでのフライボールとは、野球用語でもドッグスポーツでもありません。 むつ市が誇る“あんドーナツ”のことです。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle...

青森土産としてオススメの“貝ひも”をご紹介します。 それがアラコウ水産の『カリポリ貝ひも』です。 おつまみとしてだけでなく、おやつ感覚でもオススメの商品です。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || [])...

先日、スーパーで久しぶりに青森県の郷土菓子『豆しとぎ』を見つけました。 豆の食感と甘さが癖になって、小さい頃は狂ったように食べていた記憶があります。 そんな『豆しとぎ』について簡単にご紹介します。 (adsbygoogle = window...

先日の奥入瀬観光の際、初めて奥入瀬渓流館に立ち寄りました。 そこで見つけた【あら、りんご。】というお店。 綺麗に並べられたアップルパイに惹かれ、ついつい買ってしまいました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle...