八戸の郷土料理『いちご煮』の缶詰を食べてみた【まずいといった口コミも・・・】

八戸の郷土料理いちご煮

果物のイチゴを煮たもの・・・ではなく、ウニとアワビを贅沢に使ったお吸い物のような料理です。

アワビなどのエキスによって乳白色に濁った汁に浮かぶウニが、朝露にかすむ野いちごのように見えたことが名前の由来だそうです。

『いちご煮』は主に八戸市内の郷土料理店などで味わうことができますが、お土産店などでは缶詰としても売られています。

そんな『いちご煮』の缶詰を食べてみたのでご紹介します。




 

味の加久の屋『いちご煮』

『いちご煮』はウニとアワビを贅沢に使った、晴れの席やお正月には欠かせない八戸市の郷土料理です。

そんな贅沢な郷土料理を缶詰にしちゃうなんて、さすが缶詰王国:八戸。

そして今回食べたのが、青森県内のCMでもお馴染みの【味の加久の屋】が製造するいちご煮缶詰

色んなメーカーで販売してますが、いちご煮缶詰の元祖になります。

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UOTO

はちのへのあじ~♪でお馴染みですね!

この缶詰の登場により、贅沢料理だった『いちご煮』を家庭でも気軽に味わえるようになったそうです。

 

いちご煮を食べた感想

ではさっそく、『いちご煮』を開けてみます。

缶を開けた瞬間、磯の香りがぶわ~と広がります。

この乳白色のスープにアワビなどのエキスが入っているんでしょうね。

このままでは冷たいので、鍋に移して温めます。

ようやくウニとアワビが顔を出しました。

温めたら盛り付けます。

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アス・パム男

・・・盛り付けが下手!!

意外と量があったので丼ぶり茶碗に入れたのですが、なんだかよく分からなくなっちゃいました。

でも箸を入れてすくうと・・・ウニとアワビがたっぷり入っています。

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UOTO

こちらのいちご煮缶詰には、アワビだけでなくロコ貝も入っています!

スープを飲んでみると・・・深い磯の味

少し塩味が強いかな?くらいですが、贅沢な感じが体全体に伝わります。

そして身も心も温まります。

ほのかに感じるシソの風味も抜群。

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UOTO

磯系の味は個人的に好きなので満足です!

 

炊き込みご飯の方が人気?

いちご煮缶詰の口コミを見ていると、スープとして飲むよりも炊き込みご飯にして食べる方が人気のようです。

口コミ
・いちご煮を使った炊き込みご飯は、手間が掛からない上に抜群に美味しいです
・炊き込みご飯が良い。お吸い物とは違った高級感が味わえます
・高級料亭の炊き込みご飯のようです

缶詰の裏側にも【いちご煮炊き込みご飯】の作り方が書いてありますので、簡単に作ることができそうです。

いちご煮炊き込みご飯の作り方
①米2合を洗い30分間水に浸します
②水を切り、本品の汁・具と一緒に炊飯器に入れて炊き込みます
③青ジソやアサツキをちらすと、豊かな風味が楽しめます。
※味の加久の屋いちご煮缶詰裏面より

他にも、茶碗蒸しや雑炊なども作れるそうです。

 

「まずい」という声も・・・

「いちご煮美味しい」という口コミの他に、残念なことに「いちご煮はまずい」という口コミもあります。

悪い口コミ
・お吸い物でいただきましたがものすごくおいしくなかったです。
・私の口には合いませんでした・・・
・現地で食べたときは美味しかったけど、缶詰はまあまあかな

確かにちょっと癖があるかもしれませんし、そもそも磯の味(ウニとかアワビとか・・・)が苦手な人には合わないと思います。

口に合わないなって思ったときは、炊き込みご飯にするとまた違ったりするみたいなので、試してみてはいかがでしょうか?

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UOTO

万人受けする郷土料理ってあまりないですからね・・・仕方ないです。。




 

いちご煮の缶詰はお土産にもおすすめです!

昔あれだけCMを観ていたのに、いちご煮の缶詰を食べたのが初めてでした。

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UOTO

缶詰ではない本物?は中心街の飲み屋で食べた記憶があります!

正直、「本当に美味しいの?」と思ってましたが、実際食べてみると磯の香りがブワ~と広がり、八戸の海岸風景が思い浮かぶような美味しい味でした。

ちょっと価格が高めなので普段には食べられませんが、ちょっとおめでたい時なんかに頂くといいかもしれません。

味の加久の屋のいちご煮缶詰は八戸市内のみならず、青森県内どこのお土産店でもわりと売っています。

八戸土産にするも良し、普段に食べる用にも良しの『いちご煮』をぜひ召し上がってみてください。

UOTO

UOTO(うおと)青森県七戸町在住の33歳。

【青森のブロガー】を目標に、大好きな青森県で頑張っています。

趣味で釣りします。
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