グルメ

八戸市の葦毛崎展望台にあるカフェテラス『ホロンバイル』には、青森三大ソフトクリームの一つに数えられるソフトクリームがあります。 絶景の種差海岸を眼下に美味しいソフトクリームが食べられると、地元客・観光客問わず連日多くの人が訪れています。 (...

青森県のラーメンと言えば、煮干し出汁が基本。 煮干系ラーメンは近年全国に広まりつつありますが、その発祥は青森県とも言われています。 そんな青森の煮干ラーメンを気軽に味わえるのが『激にぼ』というカップラーメン。 あのマルちゃん（東洋水産）から...

青森県民や岩手県民にはお馴染みの『せんべいの耳』 『せんべいの耳』とは、南部せんべいを作る過程で出る端切れ部分のことですが、これが知る人ぞ知る“逸品”。 せんべいの耳だけを集めた商品が売られるほど、実はファンが多い。 様々な南部せんべいメー...

りんご大国：青森県。 そんな青森県では、数多くのりんごジュースが製造販売されています。 あまりに多いので、お土産で買う時に「どのリンゴジュースがいいか迷ってしまう」って人もいるかもしれません。 そこで比較的手に入りやすく、そして人気の『青森...

みなさん、弘前市のお菓子メーカー：ラグノオが販売する『ポロショコラ』を知ってますか？ たぶん『ポロショコラ』と聞くと、他県の人であれば【カルディ】を思い浮かぶかもしれません。 というのも、ネットでは【カルディ　ポロショコラ】と多く検索されて...

青森県と言えば？と聞かれると、最初に思いつくのが『りんご』 それもそのはず、青森県は国内のリンゴ生産量約６０％のシェアを誇り、台湾などの外国にも輸出され、国内外で有名な産地です。 日本におけるりんごの品種は約２０００種類あり、そのうち５０種...

みなさんは【津軽こぎん刺し】ってご存知でしょうか？ 繊細で美しい幾何学模様が特徴の津軽の伝統工芸品です。 素朴でどこか北欧チックな雰囲気の模様は、ハンドメイド界隈を中心に多くの人に愛されています。 そんな『津軽こぎん刺し』の歴史や、こぎん刺...

津軽の伝統工芸である『津軽塗』 津軽塗とは、江戸時代から300年続いている手法で作られた青森県津軽地方の伝統工芸です。 職人たちが作業工程を重ねてできた独特な模様が特徴で、箸やお盆など様々な商品で使われています。 そんな津軽の伝統工芸：『津...

みなさんは『青森ヒバ』ってご存知ですか？ 青森ヒバとはヒノキの仲間（別名：アスナロ）で、【木曽ヒノキ】【秋田天然スギ】と並んで日本三大美林の一つに数えられています。 名前の通りその多くは青森県に自生し、特に下北半島や津軽半島が主な分布地とし...

・八戸に行ったら、何をお土産にしようかな？ ・八戸らしいお土産って何かな？ 八戸を訪れた際の悩みの種が『お土産』 青森土産と言えば“りんご関係”のお土産ですが、港町：八戸ではリンゴをほとんど生産しておらず、“八戸らしさ”を求めるならあまりオ...